sexta-feira, 24 de abril de 2015

MANIFESTO DO BRIGADEIRO DE ALFACE #100diasdeamorproprio - 8º dia


Eu aderí ao projeto #100diasdeamorproprio, do blog www.brigadeirodealface.com. A maneira como o estou a fazer é que varia um bocado do projeto inicial. Eu não faço publicações relacionadas com isso todos os dias, durante os 100 dias seguidos, mas sim quando sinto que o dia, a minha disposição ou seja lá o que for, adicionou algo de bom ao meu amor próprio.
Depois de dar uma vista de olhos ao blog, cuja autora é Erika Elenbaas, vi uma publicação que adoro. Um manifesto com o qual concordo e decidi partilhar convosco:

"Manifesto do Brigadeiro de Alface


Eu acredito em um mundo onde as mulheres se amam pelo que elas são, e não pelo que os outros esperam que elas sejam.


Um mundo de mulheres que criam o seu próprio destino, independente de pais, parceiro ou filhos.


Lá a alegria, o prazer e a juventude não são sinônimos de felicidade, e o sofrimento é aceito como caminho para o crescimento.


Eu acredito em um mundo onde o que tem a ser dito tem mais valor do que o que tem a ser mostrado.


Um mundo de mulheres curiosas e empreendedoras que são brilhantes fazendo o que elas fazem melhor - criar.


Lá o sucesso não tem relação alguma com beleza ou jovialidade, e um não é pré-requisito para o outro.


Eu acredito em um mundo onde a beleza é democratizada.


Um mundo de mulheres que valorizam os seus diferentes formatos, cores e texturas, porque cada uma delas é única.


Lá a padronização deu lugar à autenticidade.


Eu acredito em um mundo onde o brigadeiro não é pecado e carboidrato é fonte de energia.


Um mundo de mulheres que dizem o que tem que ser ouvido, escrevem o que tem que ser lido e criam o inesperado.


Lá o corpo não é visto como um projeto que precisa ser melhorado.


Eu acredito num mundo onde meninas aprendem desde pequenas a serem donas do próprio corpo.


Um mundo de mulheres que não consumem nada que as façam acreditar que não são boas ou bonitas o suficiente.


Lá ser vulnerável não é ser fraco, mas ser humano.


Eu acredito em um mundo onde o corpo não é algo para se envergonhar.


Um mundo de mulheres que caminham pelas ruas confiantes e confortáveis em serem imperfeitas.


Lá ninguém espera pelo peso ideal para viver a vida ideal.


Este é o mundo em que eu acredito.
- Erika Elenbaas"

quarta-feira, 22 de abril de 2015

PARABÉNS PIGUI E NIKO


Os meus pequeninos fazem anos hoje (22-04-2015) ;). A Jeropiga (Pigui para os amigos ;) ) faz 12 anos e o Niko 11. Vocês devem estar a pensar... coincidência... fazem anos no mesmo dia... mas posso explicar. Os meus pequenos foram ambos retirados da rua, ou de ir lá parar. Vieram para casa bebés, primeiro a Pigui, em 2003 e depois o Niko, em 2004. Como não sabíamos exactamente o dia do nascimento, estipulamos o dia 22 de Abril.
PARABÉNS MEU REI E MINHA RAINHA :) 


sábado, 11 de abril de 2015

Bolo de Chocolate - #100diasdeamorproprio - 7º dia

Não sou uma grande cozinheira, mas de vez em quando tenho um arrebato de inspiração e... Plim!!!! sai da cozinha um delicioso bolo de chocolate bem simples de fazer ;) 

Ingredientes:

4 Ovos




2 Copos (de água) de açúcar mascavado;
1 Copo de chocolate em pó;

1 Copo de óleo (eu coloquei óleo de sesámo, mas com óleo de girassol fica com o sabor menos acentuado);
1 colher de chá de essência de baunilha; 



3 Copos de farinha;
1 Colher de chá de fermento em pó;





Batem-se os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate e a essência. Depois acrescenta-se a farinha com o fermento e bate-se tudo até fazer bolhinhas ;)



Finalmente, acrescenta-se um copo de água bem quente.



Coloca-se numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.




Vai ao forno pré-aquecido durante 40 minutos (façam o famoso teste do palito).




Podem acrescentar açúcar em pó, fica com um aspecto muito bonito, não acham?



Delicioso!!!





sexta-feira, 3 de abril de 2015

Bolinhos económicos transmontanos


E como tenho duas costelas transmontanas aqui vai uma receita fácil de fazer. São deliciosos e são tradicionais nesta altura da Páscoa.
  • 5 ovos
  • 1 chávena de chá de leite
  • 2 dls de azeite
  • 1 cálice de aguardente
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 250 grs de açúcar
  • Farinha até tender
Preparação:
Batem-se os ovos com o açúcar.
Mistura-se a aguardente, o azeite, o leite e a farinha peneirada com o fermento.
Bate-se muito bem a massa, que deve ficar consistente.
Unta-se com margarina e polvilha-se com farinha um tabuleiro e deitam-se montinhos com uma colher de sopa.
Polvilha-se com um pouco de açúcar em cima de cada bolinho.
Vão ao forno até estarem cozidos.

São maravilhosos, experimentem. 

Cirurgia da Pigui

A minha gata Pigui (faz 12 anos este mês) foi submetida a uma cirurgia bastante agressiva (retirada de cadeia mamária, útero e ovários). O pós operatório dela está a ser menos mau do que eu achava que iria ser. Ela salta, corre, come (ainda bem...), enfim... os gatos são fantásticos.